羅非魚的飼養(yǎng)管理
作 者：董 俊
摘要：本文主要介紹羅非魚的魚苗、成魚階段的養(yǎng)殖技術(shù)和方法，包括水質(zhì)的調(diào)節(jié)管理、越冬管理，以及魚苗、成魚的疾病防治。另外介紹了羅非魚的精養(yǎng)和混養(yǎng)模式的飼養(yǎng)管理，提高養(yǎng)殖的效益。
關(guān)鍵詞：羅非魚；水質(zhì)；疾病防治
一． 羅非魚的介紹：
羅非魚是熱帶魚類，原產(chǎn)于非洲。鱸形目麗魚科羅非魚屬。羅非魚具有食性雜、生長快、抗病魚抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)好、繁殖力強(qiáng)，易飼養(yǎng)、產(chǎn)量高。羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大；生長迅速，尤以幼魚期生長更快。羅非魚生長與溫度有密切關(guān)系，生長溫度16-38℃，適溫22-35℃。同時可在淡水或咸淡水中的網(wǎng)箱、池塘、流水池，循環(huán)水系統(tǒng)種養(yǎng)殖?，F(xiàn)在養(yǎng)殖最多的羅非魚品種有奧尼羅非魚、吉富羅非魚、尼羅羅非魚為主，但是有資料顯示，奧尼羅非魚抗病力強(qiáng)、生長快、出肉率高、同時耐寒耐低氧。
二．生理特點(diǎn)：
羅非魚具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫，繁殖強(qiáng)等特點(diǎn)：
1．食性雜：羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚，消化道內(nèi)含物大部分是有機(jī)碎屑及其他植物性飼料（如水草類、商品飼料等等），其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。
2．耐低氧：羅非魚耐低氧能力很強(qiáng)，窒息點(diǎn)為0.07-0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升時，羅非魚仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時，生長不受影響。
3．不耐低高溫：羅非魚的生存溫度范圍為16-38℃。當(dāng)水溫低于15℃時，羅非魚處于休眠狀態(tài)。羅非魚最高臨界溫度約40-41℃，最適宜生長溫度為28-32℃，羅非魚繁殖溫度在20℃以上。
4．繁殖強(qiáng)：羅非魚性成熟早，產(chǎn)卵周期短，口腔孵育幼魚，繁殖條件要求不高，大水面積靜止水體內(nèi)自然繁殖。羅非魚6個月即達(dá)性成熟，重200克左右的雌魚，懷卵量多在1000-1500粒左右，繁殖期間，雄魚有美麗的婚煙色彩，腹部有肛門和泌尿生殖孔兩個口，擠壓腹部有白色精液流出，雌魚腹部有3個孔，即肛門、生殖孔和泌尿孔。水溫18-32℃，成熟雌魚進(jìn)窩配對，產(chǎn)出成熟卵子并立刻將其含于口腔，使卵子受精，受精卵在雌魚口腔內(nèi)發(fā)育，水溫25-30時4-5天即可孵出幼魚，幼魚至卵黃囊消失并具有一定能力時離開母體。
三． 羅非魚魚苗養(yǎng)殖：
3月中旬之后，水溫、氣溫開始回升、穩(wěn)，正好是投放魚苗的最佳時期。
魚苗階段飼養(yǎng)管理：
1．魚塘的消毒：魚塘清理好，要多曬幾天，再用生石灰消毒。
2．引水：引水到池塘要注意用篩網(wǎng)防止野雜魚和垃圾進(jìn)入池塘。池塘加入水深到80—100cm，放入魚苗在逐漸加入水量，達(dá)到2-3米為宜。
3． 水溫的測量：對氣溫和水溫要經(jīng)常性測量，當(dāng)天氣穩(wěn)定、水溫上升到20度以上時，以后溫度繼續(xù)穩(wěn)定和上升才可以投放魚苗。
4．殺蟲殺菌：放入魚苗前對水體進(jìn)行殺蟲、殺菌一次。
5． 放養(yǎng)密度與規(guī)格:挑選純度高、規(guī)格整齊、體格健康的魚苗。每畝放養(yǎng)2000—3000尾。
6．羅非魚魚苗飼料：飼料選擇要求粗蛋白是28-32％全價(jià)顆粒飼料，飼喂量是體重的3-5％。每天投喂2次，上午11點(diǎn)和下午4點(diǎn)飼喂，投喂飼料時要注意定時、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量的要求。
7．羅非魚魚苗階段常見的疾病：
羅非魚魚苗常見的有水霉病、小瓜蟲、車輪蟲、三代蟲、指環(huán)蟲等寄生蟲病較多。苗種下池前用5%的食鹽水或每升0.1毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚體10-15分鐘。
（1） 水霉防治：
羅非魚進(jìn)入越冬池后用二氧化氯0.3g/立方米-0.5g/立方米全池潑灑，預(yù)防細(xì)菌感染;發(fā)病時可以用亞甲基蘭0.3g/立方米-0.5g/立方米化水全池潑灑，連用2天，效果較好。
（2） 寄生蟲防治：
小瓜蟲：魚的腮部、體表、背部有肉眼可見的白色小點(diǎn)狀囊包，嚴(yán)重時體表，鰓絲有白色薄膜覆蓋在病灶，同時出現(xiàn)腐爛。用敵百蟲2克/立方米全池潑灑。全池潑灑瓜蟲靈6克/立方米可以有效的殺滅小瓜蟲。
車輪蟲：水體中含有大量的有機(jī)體時，車輪蟲大量繁殖，魚的鰓、皮膚都有大量的車輪蟲寄生。鰓絲粘液分泌較多，造成魚的呼吸困難。防治：發(fā)病時全池潑灑0.7克/立方米的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2），嚴(yán)重時連續(xù)用3-5天，或者用福爾馬林15-20毫克/立方米全池潑灑。
指環(huán)蟲：病魚腮浮腫、鰓蓋張開，腮部附有大量的污物，鰓絲變得灰暗，蒼白，呼吸困難。用濃度為0.3克/立方米的晶體敵百蟲全池潑灑，每天一次，連續(xù)2天?；蛘哂?.1-0.2克/立方米的高錳酸鉀溶液浸洗20-40分鐘。
四．水質(zhì)管理：
（1）.魚苗下塘后要保持水體成茶褐色、透明度在25—30cm，每周施肥一次。150—200kg/畝次。當(dāng)天氣晴朗，透明度大于30cm可以適當(dāng)?shù)耐缎┯袡C(jī)肥。水質(zhì)過肥要減少或停止施肥，同時在向池塘注入新水。遇到高溫天氣要換水，換去池水的20—30％。水質(zhì)指標(biāo)的要求：氨氮0.1—0.3mg /L;溶解氧3—7mg/L；pH保持在6.5—8.8；堿度：100—200mg/L;溫度：18—32度。
（2）.羅非魚對水質(zhì)的要求不高，但是合理的施肥可以促進(jìn)浮游植物的生長，從而浮游植物的光合作用可以增加水中的溶氧。同時浮游植物可以當(dāng)作羅非魚的天然餌料。
（3）.養(yǎng)殖時，要經(jīng)常換新水，溶氧要保持3mg/L以上，保持水質(zhì)清新，防止浮頭、泛塘。5-10月份溫度高，水質(zhì)變化快，投喂量大，魚排泄量大，易造成水質(zhì)變壞。及時加注20cm，調(diào)節(jié)水溫和溶氧。
（4）.養(yǎng)殖密度大，有機(jī)體耗氧快，水體易缺氧。不僅要注入新水，還要同時合理增開增氧機(jī)，使水體中溶氧充足。在炎熱天氣多開增氧機(jī)，防止缺氧，上午3:00—8:00,下午12:00—15:00開增氧機(jī)。
（5）.生石灰不僅可以調(diào)節(jié)pH，可以用來殺害水中的有害菌。并使地泥釋放無機(jī)鹽，增加水體的肥度。調(diào)節(jié)水體成微堿性，改良水質(zhì)，改變水體的生物群落。
（6）EM光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì)：EM主要有放線菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌、酵母菌，EM菌液滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質(zhì)，調(diào)整養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，增加水中溶氧量（氧氣），促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)系中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡；EM菌液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機(jī)酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中有害菌，因而能使養(yǎng)殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化，改善水質(zhì)，減少魚病。
五．越冬管理：
羅非魚屬于熱帶魚類，溫度不能夠低于18度，冬天溫度低，必須加強(qiáng)冬季羅非魚的飼養(yǎng)越冬管理。
1．要采用合適的越冬方法，用蓋薄膜池塘大棚和鐵架蓋薄膜相結(jié)合的越冬方式，水溫在16-23度。同時有余熱水過冬方式，保持溫度為24度以上。
2．加強(qiáng)越冬管理：關(guān)鍵在于羅非魚進(jìn)池的時間、魚池的消毒、魚種的處理、放養(yǎng)密度。飼養(yǎng)管理和水溫調(diào)節(jié)，放養(yǎng)密度多為15-25尾/立方米，體長10cm以下的魚200尾/立方米。條件較好的魚池可放養(yǎng)30尾/立方米，魚種400-500尾/立方米。越冬時水質(zhì)較差，溫度低，魚易發(fā)病，做好魚病的預(yù)防工作。堅(jiān)持定期消毒，保證水中溶氧，浮頭時開增氧機(jī)，不要使魚受傷，保持水質(zhì)清新，可以預(yù)防疾病的發(fā)生。
3．越冬池的水溫維持在24-32度，羅非魚可以正常投喂少量飼料。羅非魚入池后1-3天，飼喂配合飼料。要求飼料的粗蛋白達(dá)到30％以上，并適量投喂青綠飼料。堅(jiān)持多次少量，不留飼料為好。
4．要堅(jiān)持每天測量水溫，觀察魚情，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。要做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作，每月?lián)Q一次水，換水為1/3。換水注意溫度的調(diào)節(jié)，使水溫保持24-32度，溫差為不超過2度。
5．病害防治：羅非魚的越冬時間長，密度較大，水質(zhì)相對較差，魚的活動少、攝食量少，所以易發(fā)病。嚴(yán)防水溫驟變，越冬前操作不讓魚受傷，越冬池要嚴(yán)格消毒后才能放養(yǎng)羅非魚，池水用生石灰10kg/畝～20kg/畝消毒。在水溫在18-20度是易患小瓜蟲病、三代蟲病、車輪蟲病、細(xì)菌性爛鰓，要用亞甲基藍(lán)消毒10-15分鐘，0.3g/立方米～0.5g/立方米化水全池潑灑，連用2天，效果較好，細(xì)菌性疾病用二氧化氯0.3g/立方米～0.5g/立方米全池潑灑。在養(yǎng)殖過程中及時發(fā)現(xiàn)問題、及時解決。
六、精養(yǎng)羅非魚的飼養(yǎng)管理：
1．巡塘：每天要早晚巡塘，觀察魚的進(jìn)食情況、水質(zhì)變化、魚的活動。及時發(fā)現(xiàn)在飼養(yǎng)中出現(xiàn)的問題。在遇到悶熱、打雷時要注意巡塘，防止浮頭，泛池，外逃。做好溫水和氣溫的測量。同時要對水體pH的測量，測量水體的透明度，做好養(yǎng)殖記錄。
2．防治魚?。阂皇囚~種的消毒；魚苗下塘前要用5％的食鹽水或0.1mg/L高錳酸鉀溶液浸洗魚體10—15分鐘。二是定期消毒，10—15天用生石灰按每畝15—20 kg進(jìn)行全池潑灑。每月一到二次調(diào)節(jié)池水pH到微堿性，用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)池塘微生物群落結(jié)構(gòu)。改善水質(zhì)。三是開增氧機(jī)，當(dāng)溶氧低，魚有輕度浮頭即可開機(jī)。在魚病多發(fā)季節(jié)做好預(yù)防，定期對食臺消毒。半個月用漂白粉250g加水適量溶化后在進(jìn)行潑灑或定期進(jìn)行藥物掛袋，每袋用量250g，連續(xù)3天。
常見的羅非魚疾病以及治療方法：
（1）.運(yùn)動性氣單胞菌：
腸炎型：體色發(fā)黑、浮游水面、離群獨(dú)游、食欲減退、病魚腹部膨大、肛門紅腫。防治：改善水體中的養(yǎng)殖環(huán)境，每100kg魚用土霉素1—3g伴料飼喂，連續(xù)3、5天。
體表型：體表成斑塊狀潰爛、體表充血、肌肉外露、成紅色斑塊狀病灶、嚴(yán)重時可成洞穴狀。防治：用強(qiáng)氯精全池潑灑，3天1療程。并視情況內(nèi)服土霉素。
（2）.假單胞菌病：癥狀：眼球突出或渾濁發(fā)白、腹部膨脹。防治：該病只會感染不健康的、抗病毒力弱的羅非魚。所以要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持水質(zhì)良好，注意環(huán)境衛(wèi)生，小心操作，勿傷魚。發(fā)病的魚用溴氯海因0.004—0.005g/L。全池潑灑，同時飼喂維生素C5g/kg飼料和免疫多糖10g/kg飼料。
（3）.愛德華菌?。翰◆~體色發(fā)黑、腹部膨大、肛門突出、眼球突出或發(fā)白、體表膨脹發(fā)炎、背鰭、尾鰭后端壞死發(fā)白。防療：放養(yǎng)密度要合理，池塘要經(jīng)常消毒，換注新水。發(fā)病時要漂白粉（0.1g/立方米）全池消毒，同時內(nèi)服大蒜素，一天一次，連用3天。
（4）.鏈球菌?。翰◆~體色發(fā)黑、眼球發(fā)渾濁、發(fā)白。腹部點(diǎn)狀出血、鰓蓋出血。防治：避免密度過高，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。用二氧化氯0. 3-0. 5g/立方米全池潑灑消毒。同時飼喂大蒜素，連喂3-5天。第5天后用益生素0. 5-0. 8g/立方米全池潑灑。
（5）.豎鱗?。翰◆~發(fā)黑浮游水表、游動緩慢、體表粗糙、魚鱗向外張開、眼球突出、腹部膨大、有腹水，同時肝脾腫大。防治：加強(qiáng)投喂?fàn)I養(yǎng)，保持水質(zhì)清新。病魚用強(qiáng)氯精全池潑灑濃度到0.3g/立方米，3天一個療程。同時可以注射硫酸鏈霉素15-20mg/kg。
（6）.細(xì)菌性爛鰓?。呼~體色發(fā)黑、呼吸困難、鰓絲腫脹，有大量粘液、鰓絲腐爛。防治：多向水中潑灑光合細(xì)菌，同時向水中潑灑生石灰0.15-2g/立方米，2周一次。全池潑灑高錳酸鉀成0.3 g/立方米濃度?；蛘呖梢韵蛩袧姙⑵追蹪舛葹?.1 g/立方米7天一個療程。
3.消除水害：注意對車輪蟲、斜管蟲、三代蟲等蟲害的滅殺。先殺蟲后殺菌的原則。避免蟲害和水霉病菌的滋生，侵害羅非魚幼苗。并對蛇類、蟲類、蛙類的驅(qū)趕及清理。避免對魚苗的侵害，減少魚苗的損耗。
4．投喂飼料：
（1）.育苗階段選擇高蛋白，優(yōu)質(zhì)的粉狀型飼料為主要餌料，以少量多餐為基礎(chǔ)。定時、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量，按比例進(jìn)行投餌。育苗階段應(yīng)選擇較長距離的位置為宜，確保魚苗攝食均勻，生長速度平均，適時在飼料中加入抗菌、護(hù)肝及保健藥物，提高魚的抗病毒和免疫力。
（2）.過度的飼喂飼料不僅浪費(fèi)，而且造成水質(zhì)的惡化。當(dāng)前羅非魚以高密度養(yǎng)殖、尤其在5-10月份羅非魚生長快，容易造成投喂飼料過度，造成水質(zhì)惡化，病害爆發(fā)。初期飼料蛋白為30-32％，每天投喂飼料的量為魚體重的3-5％。當(dāng)魚達(dá)到200g左右時，降低飼料蛋白為26-30％，每天投喂飼料為魚體重的2％。當(dāng)魚體重達(dá)到300左右時，飼料的蛋白調(diào)高到35％，日投喂量為魚體重的1-2％。此時羅非魚進(jìn)入生長最快階段，要根據(jù)池塘的面積多加食臺。每天投喂2次，分別為上午8:00左右和下午4:00左右。投喂量還應(yīng)和天氣、水質(zhì)、攝食情況進(jìn)行調(diào)整，增加或者減少投喂量。
七．羅非魚的混養(yǎng)模式：
羅非魚的混養(yǎng)模式很多，有和草魚、鰱鳙魚、鱸魚、南美白對蝦等混養(yǎng)的，目前來看與草魚的混養(yǎng)較多，偶爾放養(yǎng)些鰱鳙魚，凈化水質(zhì)。
1．放養(yǎng)規(guī)格和密度：4月份放養(yǎng)羅非魚200g以上1500-2000尾/畝，同年11月份放養(yǎng)草魚500g以上放養(yǎng)200-300尾/畝，放養(yǎng)的規(guī)格都是大規(guī)格魚種，放養(yǎng)的比例為：羅非魚與草魚比例為8:2。
2．飼料投喂：每天11點(diǎn)和下午4點(diǎn)投喂2次飼料，養(yǎng)殖草魚飼喂蛋白為26％浮水性草魚顆粒飼料，放養(yǎng)羅非魚是投喂蛋白為28％浮性羅非魚顆粒飼料，日投喂量為魚體重的2-3％，陰雨天減少或不投喂飼料。
3．日常管理：
保持水深在2米以上，高溫天氣注意開增氧機(jī)，下午2點(diǎn)到4點(diǎn)。
每天注意巡塘，觀察池塘的水質(zhì)變化、魚的攝食情況、每個星期注意抽測羅非魚的生長情況，注意作好記錄。
八．羅非魚管理的總結(jié)：
羅非魚在飼養(yǎng)過程中加強(qiáng)日常管理，堅(jiān)持日夜巡塘，每天測定水溫、氣溫、檢查吃食情況，有無浮頭，及時清理食臺的殘餌及污物。每周測一次pH、透明度。發(fā)現(xiàn)浮頭癥狀，及時開增氧機(jī)。及時停止施肥、減少投喂而餌料。發(fā)現(xiàn)死魚及時發(fā)現(xiàn)病因，對癥下藥。
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