2005 年，國際病毒分類委員會(International Com mittee Taxonomy of Virus, ICTV) 第 8 次報告將ASFV 列為非洲豬瘟病毒科(Asfarviridae)非洲豬瘟病毒屬(Asfivirus)的成員，而且是唯一成員。

　   ASFV 具有二十面體結(jié)構(gòu)，直徑為 175～215 nm，是一種胞內(nèi)復(fù)制的末端共價閉合的單分子線裝雙鏈DNA 病毒，基因組全長約 170～190 kb，含 151 個開放閱讀框，基因可編碼 150～200 種蛋白質(zhì)，其中半數(shù)以上蛋白質(zhì)功能未知。ASFV 生物結(jié)構(gòu)從外到內(nèi)依次為外囊膜、核衣殼、內(nèi)膜、基質(zhì)層和基因組 DNA，其中外囊膜源于胞漿膜，主要成分為類脂物質(zhì)，是病毒感染必需的;核衣殼主要成分為蛋白質(zhì);內(nèi)膜由細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡崩裂的產(chǎn)物形成;基因組 DNA 為核蛋白緊密包裹的 ASFV 雙鏈 DNA。

      在自然條件下，非洲豬瘟病毒可在血液、糞便和各種組織中長期保持感染性，對熱敏感，但在低溫環(huán)境下可長時間存活，因其表面具有的主要成分為類脂的囊膜，因此對乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑敏感，常規(guī)消毒劑氫氧化鈉、次氯酸鹽、福爾馬林等均可使病毒滅活。此外，非洲豬瘟病毒對酸堿的耐受性很高，在較寬的pH范圍內(nèi)都較為穩(wěn)定。

   據(jù)此，世界動物衛(wèi)生組織(Office international des épizooties, OIE) 建議非洲豬瘟病毒的滅活措施為：第一，高溫 56℃、70 min 或 60℃、20 min 滅活病毒;第二，對無血清培養(yǎng)基使用 pH≤3.9 或 pH≥11.5 的條件滅活;第三，0.8% NaOH 30 min，2.3%次氯酸鹽 30 min，0.3% 福爾馬林 30 min，3%鄰基苯酚和碘混合物 30 min 滅活病毒。

      非洲豬瘟病毒主要通過接觸傳播、經(jīng)食物傳播和軟蜱叮咬進(jìn)行傳播。其中，非洲豬瘟病毒可在軟蜱體內(nèi)長期存在，并經(jīng)過各種方式傳播，是非洲豬瘟病毒在野生動物之間和家養(yǎng)動物和野生動物之間傳播的主要媒介;ASFV 一旦感染家豬之后，會通過病死豬尸體、病豬肉制品、人為因素等迅速傳播。

     截至目前，非洲豬瘟自 1906 年在非洲肯尼亞首次暴發(fā)至 1921 年正式報道以來，在全球已有 38個國家發(fā)生了非洲豬瘟疫情，覆蓋非洲、歐洲和亞洲。我國自 2018 年 8 月 3 日，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布遼寧省沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生我國首例非洲豬瘟疫情，同時根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》啟動 2 級疫情預(yù)警以來，截至 2019 年 2 月 23 日，我國共通報非洲豬瘟疫情 118 例(合并通報中養(yǎng)殖單位獨(dú)立計數(shù))。在我國，非洲豬瘟似乎已成為養(yǎng)豬業(yè)常態(tài)化的一個趨勢，因此，作為飼料生產(chǎn)企業(yè)，如何通過飼料生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)防范和控制非洲豬瘟的傳播與危害已成為必需解決的問題。綜合考慮非洲豬瘟病毒的生物學(xué)特性、傳播特點以及飼料生產(chǎn)的整個流程，主要有以下四點。

      制定嚴(yán)格原料篩選、采購及品控制度。選用烘干或烘焙玉米和高溫豆粕，不可采購低溫豆粕;盡量不用或選用符合中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第 91 號公告的豬血液制品;建立穩(wěn)定的采購供應(yīng)渠道，沒有特殊原因不可輕易更換供應(yīng)商;建立非洲豬瘟病毒檢測平臺，對采購的原料及生產(chǎn)成品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。

       在飼料配方中適當(dāng)增加維生素 A 與維生素 C 的使用量。非洲豬瘟病毒最先接觸和感染的部位是口鼻，然后攻擊單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)，最后釋放病毒進(jìn)入淋巴組織及其他細(xì)胞群體。適當(dāng)提高維生素A與維生素C 的添加量，其原因是，維生素 A 能夠促進(jìn)豬只抗體形成，有利于維持呼吸道和消化道上皮細(xì)胞的完整性;維生素 C 能夠消除豬只機(jī)體內(nèi)的自由基，提高機(jī)體抗氧化能力以及中性細(xì)胞和淋巴細(xì)胞殺滅病毒能力。

      非洲豬瘟病毒從內(nèi)到外共有 5 層生物結(jié)構(gòu)，從內(nèi)到外依次為基因組DNA、基質(zhì)層、內(nèi)膜、核衣殼和外囊膜。Breese等早在 1966 年研究發(fā)現(xiàn)，胰脂酶可以導(dǎo)致病毒感染性下降，只有當(dāng)外層的脂質(zhì)遭到破壞時，蛋白酶和核糖核酸酶才可以作用于ASFV。病毒外層包被有源于胞漿類脂囊膜，該囊膜是病毒感染所必需的。添加脂肪酶(如胰脂肪酶)或者非離子表面活性劑(如月桂酸單甘油酯) 可以破壞 ASFV 最外層的囊膜，使其失去致病力;另一方面，脂肪酶的添加也可以提高脂肪的消化吸收和改善豬只的皮毛外觀。

     盡量減少或不用富含核苷酸類成分的原料，以降低或減少非洲豬瘟病毒在豬只體內(nèi)快速復(fù)制增殖所需的原料和底物。

     OIE 組織建議在 60 ℃ 20 min 對非洲豬瘟病毒進(jìn)行滅活。因此，從飼料產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝流程角度考慮，適當(dāng)提高制粒溫度在 85～95℃之間，并適當(dāng)延長制粒和增加后熟化工藝及延長后熟化時間，以達(dá)到殺滅非洲豬瘟病毒的目的的同時進(jìn)一步提高糊化度。

      飼料原料及產(chǎn)品的運(yùn)輸車輛、人員進(jìn)出入廠區(qū)需要全面、徹底、有效的消毒處理，盡量避開疫區(qū)的運(yùn)輸路線;其次，運(yùn)送至豬場的飼料進(jìn)場前熏蒸足夠時間再進(jìn)入豬欄。豬場應(yīng)制定預(yù)留有充足熏蒸消毒時間的備料計劃，對任何購買到場的飼料產(chǎn)品對運(yùn)輸車輛做上述有效消毒處理后，應(yīng)在特定的飼料中轉(zhuǎn)站熏蒸處理足夠時間后再轉(zhuǎn)移到豬場內(nèi)進(jìn)行飼喂。

     非洲豬瘟病毒的防控與根除任重而道遠(yuǎn)，必須要依靠政府監(jiān)管、原料供應(yīng)、物流運(yùn)輸、飼料生產(chǎn)、豬場、屠宰廠以及肉產(chǎn)品加工等多個環(huán)節(jié)的協(xié)同合作以及各項有效措施的切實落實到位。因此，所有養(yǎng)豬相關(guān)者都有責(zé)任和義務(wù)共同嚴(yán)格遵守生物安全準(zhǔn)則，為凈化非洲豬瘟的提早到來共同努力。

來源：中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)技術(shù)板塊